Pourquoi parle-t-on français en Louisiane?

Le 18è État américain fait partie d'une vaste région, française de 1682 à 1762. S'y installent alors des colons français, des Acadiens déportés du Canada, des réfugiés fuyant la Révolution française et des esclaves noirs transplantés des Antilles. C'est pourquoi on parle encore parfois en Louisiane le vieux français créole, le cajun (proche du français des Acadiens du Canada) et un dérivé du créole antillais. Une langue à découvrir en visitant en "grouillant" (marchant) ou en "char" (voiture) les bayous de Louisiane, mais gare aux "cocodriles" (crocodiles) !